http://www.socang.com　　　2006-10-16 10:27　　　来源：

    现代的《中药大辞典》中均谓珍珠具有镇静安神、解毒生肌的功能，能治多种疾病。现代医学临床研究更证实珍珠还含有人体所需的２０多种氨基酸和微量元素如钙、锌、锰、硒、锶等，其中硒、锗元素是世界上公认难得的防癌抗衰老物质，对人体有很大的益处，因此，长期服用珍珠制品，能增强人体细胞活力和调节血液酸碱度，对人体具有保健和延缓衰老作用。
　　珍珠中所含的微量元素与人体的健康息息相关：
　　一、钙 -- 人体内含量最多的矿物元素
　　钙是人体内最重要的、含量最多的矿物元素，约占体重的2%。广泛分布于全身各组织器官中，其中99%分布于骨骼和牙齿中，并维持它们的正常生理功能；1%分布在肌体的软组织和细胞的外液中，对体内的生理和生化反应起重要的调节作用。
钙的主要生理功能
    1、 形成肌体的骨骼、牙齿等硬组织成。　　
    2、 是细胞内的化学信使，影响神经细胞的传递。　　
    3、 凝血机制离不开钙。　　
    4、 控制肌凝蛋白、肌动蛋白、ATP间基本反应所必需的触发剂。　　
    5、 影响细胞膜的离子通透性。
　　钙的缺乏症
　　钙缺乏主要影响骨骼的发育和结构。临床症状表现为婴幼儿的佝偻病和成年人的骨质软化症及骨质疏松症。　　
　　人体每天钙的摄入推荐量
　　人体每日需钙量随年龄、性别、身体状况的不同而各异。我国规定的供给量为：成年男女800毫克；儿童500～1000毫克；孕妇1000毫克；乳母1500毫克。
　　二、锌——促进肌体发育和组织再生的金属元素
　　锌元素在人体中承担有重要的生理功能，儿童身材矮小、发育不全，智力低下均和缺锌有关。动物性食品中含锌较丰富。锌是毒性较弱的元素，从膳食中摄取一般不会发生锌中毒。
　　锌的主要生理功能
    1、 参与蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸的代谢。　　
    2、 参与基因表达维持细胞膜结构的完整性。　　
    3、 促进肌体的生长发育和组织再生。　　
    4、 保护皮肤和骨骼的正常功能。　　
    5、 促进智力发育。　　
    6、 改善正常的味觉敏感性。
　　锌的盈缺和健康
　　缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长发育池缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度，毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。
　　三、铁——预防营养性贫血的营养素　　
铁占人体的百万分之四十，成年人体内含铁约4克，其中70%为功能铁，主要分布在红血球和血红蛋白分子中，另外的30%贮存在肝、脾和骨髓中。肌体对膳食中铁的吸收利用率为10%。
　　铁的主要生理功能
    1． 铁与蛋白质结合构成血红蛋白和肌红蛋白。维持肌体的正常生长发育。
    2． 参与体内氧气和二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。　　
    3． 是体内许多重要酶系的组成成份。
　　铁的盈缺和健康
　　铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。　　
　　四、硒——具有抗氧化作用的微量元素
　　硒是一种较？N有的准金属元素，到七十年代才列为人体必需的微量元素，有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低，天然食品中硒含量很少，目前的硒的产品大多为含有机硒的各种制品。
　　硒的主要生理功能
    1.是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，清除体内过氧化物，保护细胞和组
织免受过氧化物的损害。　　
    2.非酶硒化物具有很好的清除体内自由基的功能，可提高肌体的免疫力，抗衰老。　
　　3.可维持心血管系统的正常结构和功能，预防心血管病。　　
    4.是部分有毒的重金属元素如镉、铅的天然解毒剂。　　
    5.有效提高肌体免疫力，具有抗化学致癌功能。　　
    6.预防和治疗克山病和大骨节病。
　　硒的盈缺和健康
　　硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死，缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。
　　五、锰——和精神科关系最密切的金属元素
　　锰广泛分布在自然界和生物圈内，一般以+2和+3的化合物存在于人的肌体中，它在肌肉、骨髓、肝脏、肾脏、胰脏中含量较多。从膳食中摄入的锰一般是无毒的。
　　锰的生理功能
    1． 可促进骨骼的生长发育。　　　　
    2． 保护细胞中细粒体的完整。
    3．保持正常的脑功能。　　　　
    4． 维持正常的糖代谢和脂肪代谢。
    5． 可改善肌体的造血功能。
　　锰的盈缺和健康
　　锰缺乏症状可影响生殖能力，有可能使后代先天性畸形，骨和软骨的形成不正常及葡萄糖耐量受损。另外，锰的缺乏可引起神经衰弱综合症，影响智力发育。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低，影响糖代谢。